Hola!!!! Como cada día 20, aquí estamos otra vez con un nuevo desafío pero esta vez muy especial ya que es el segundo aniversario!!!! Para celebrarlo nos dieron varias opciones de tartas y finalmente la elegida resultó ser ...Streuselkuchen!!! Cuano lo leí lo único que tenía claro de esta tarta era que es alemana jajajajaja. Me puse a investigar y al final decicí hacer la clásica, de manzana. La verdad es que es muy fácil de hacer y el resultado es buenísimo!!.
Masa:
- 175 gramos de harina
- 175 gramos de azúcar
- 175 gramos de margarina
- 3 huevos
- 5 gramos de levadura en polvo
- 2 manzanas reineta
- 2 cucharadas de canela en polvo
Streusel:
- 115 gramos de harina
- 85 gramos de azúcar
- 85 gramos de harina
- 2 cucharadas de canela en polvo
Preparación:
Streusel:
Echamos en un bol la harina, la margarina cortada en cuadrados, el azúcar y la canela.
Mezclamos con las manos hasta que parezca arena mojada.
Reservamos en la nevera.
Masa:
Batimos la margarina con el azúcar.
Vamos añadiendo los huevos (ya batidos) uno a uno mientras seguimos batiendo.
Añadimos la harina y la levadura y mezclamos con una espátula.
En un molde desmontable de 15 cm (engrasado) colocamos una capa de masa, una capa de manzana cortada en rodajas, otra de masa y finalizamos con otra de manzana.
Por encima esparcemos el streusel con las manos.
Horneamos 45 minutos a 180º
El afortunado en soplar las velas fue mi peluche Davicín!!! La verdad es que la tarta estaba muy buena, me sorprendió bastante su sabor.
En el corte podeis ver las capas de manzana...ummmm buenísimas!!!! Creo que volveré a probarla pero esta vez cambiando de fruta.
Podeis ver el resto de recetas de mis compañeras del desafío aquí!!
Y nada más por hoy, el próximo reto toca salado, a ver qué es!!!
Besos y que tengais buena semana!